یک سس تند و بسیار خوش‌طعم

طرز تهیه سس سالسا

طرز تهیه سس خوشمزه و تند سالسا

در این مطلب می‌خواهیم طرز تهیه سس سالسا را با هم مرور کنیم:

مواد لازم برای تهیه سس سالسا:
گوجه فرنگی:  ۱۰ عدد
پیازچه: ۳ عدد
 سیر: ۲-۳ حبه
گشنیز خرد شده: ۲ قاشق غدا خوری
فلفل سبز برای تند شدن: به میزان لازم
نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
 

طرز تهیه  سس سالسا:
۱) گوجه فرنگی‌ها را بشوید و روی پوست آنها را با استفاده از چاقو به‌صورت بعلاوه، برش بدهید و داخل آب جوش به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه قرار دهید. سپس از آب جوش خارج کرده و داخل ظرف یخ بیندازید و به آرامی پوست گوجه فرنگی‌ها را بکنید.
 
۲) گوجه فرنگی، سیر، پیازچه، گشنیز، فلفل قرمز نمک و فلفل سیاه را داخل مخلوط کن ریخته تا پوره یک دستی به شما بدهد و برای اینکه عطر و طعم خوبی به شما بده آن را به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید.
 

آیا می‌دانستید که:
سس سالسا یکی از چاشنی‌های مزه‌دهنده غذاست. این سس، نوعی سس (معمولاً تند) رایج در منطقه آمریکای لاتین می‌باشد که آن را جزو سس‌هایی که پخته نمی‌شوند، دسته‌بندی می‌کنند. اصل واژه سالسا اسپانیایی است که خود ریشه لاتین دارد و به معنای سس می‌باشد. به عنوان چاشنی همراه با انواع اسنك‌ها خصوصاً ترتيلا و انواع ساندویچ گرم، برگرها، استيك و جهت طعم‌دار كردن خمير پيتزا استفاده می‌گردد.

 هشدار: 
این محصول برای افرادی که به گوجه فرنگی و فلفل حساسیت دارند مناسب نمی‌باشد.

مطالب پیشنهادی

نظرات

در زمینه‌ی انتشار نظرات مخاطبان، رعایت برخی موارد ضروری است:
-- لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
-- «
چاشنی‌چی» مجاز به ویرایش ادبی نظرات مخاطبان است.
-- «
چاشنی‌چی» از انتشار نظراتی که در آن‌ها رعایت ادب نشده باشد معذور است.
-- نظرات، پس از تأیید مدیر منتشر می‌شوند.

در پاسخ به